こんにちは、アナスタシア・ジャパンの岩砂晶子です☆

先週はバレンタインでしたね。
お菓子づくりが大の苦手な女子であるわたしとしましては、
バレンタインデーとは
年に一度、パニックになる日であります。

わたしが学生時代を過ごした英国では、
男女問わず、愛する人に
カードを贈るのが通例（最近の英国は知らないけれど☆）。
チョコや花束をつける人もいたけれど、
どちらかというと、それは男性側に多くて。
日本も、英国みたいなスタイルだったらいいのにね～☆
お菓子づくりにトラウマがあるわたしとしては、
どうしても英国がうらやましくて～
ま、日本に暮らしているから仕方ないよね～。

毎晩遅くまで翻訳の仕事をしているので、
チョコなんかつくる暇なんてないのですが、
でも、ほら、パートナーも大切にしないと！
ぜんぶ大切、すべてが大切なのであります☆

ということで、
わたくしは、1週間かけて、
「わたくぴにも作れそうなチョコケーキ」を調べました。
で、さらにほぼ1週間かけて、徐々に材料を入手！
もちろん材料も安心安全なものにしたかったし、
吟味してたら、1週間ほどかかってしまったのです・・・。
ま、なかなか買い出しなんて行く時間ないしね～。

材料も揃った、あとは作るだけー。
でも、腰が重かった。
なぜなら、あたくしのお菓子づくりトラウマは相当なものだからです！
でも、時間だけどんどん過ぎてゆくではありませんか・・・

バレンタインデーの3日後、
わたしはついに、意を徹したのであります。
トラウマを乗り越えるぞー！
そして、なぜか夜中の12時からケーキづくりを開始☆

かなり簡単なレシピだったんだけれど、
とにかくお菓子づくりにトラウマがあるわたしには、
たくさんの勇気を要したのでありました☆

ちなみに、
普通の人だったら、おそらく40分くらいで完成させてしまうのでしょうが、
わたしは1時間半かかりまひた～☆

夜中の1時半過ぎに、
台所においしいそうな香が充満したのであります！

ジャーン☆

おいしそうでしょー！
うん、今回は上手くいったかも！！！
（オーガニックの米粉＆チョコにLOVEたっぷりのケーキです、うふふ）

翌日、ダーリンも嬉しそうに食べてくれたのでありました～
バンザーイ☆
めでたしめでたし☆